為傳揚鹿港觀光美食，鹿港鎮長許志宏上任後，加碼舉辦「暖冬鹿港遊抽獎送烏魚子」活動，凡是元月份在鹿港使用「補助住宿」，就有機會參加抽婚紗攝影獎，將抽出十位幸運兒送美味烏魚子，邀請鄉親前來體驗鹿港特有民俗。
鹿港美食相當眾多，除了有蝦猴、蚵仔煎與麵線糊等美食，更有傳說中的第一美味「烏魚子」，尤其是冬至前後，烏魚洄游到台灣鹿港沿海最肥美，因此鹿港有個專門捕撈與製作高檔美食烏魚子的「烏魚寮」，更成為年節最佳伴手禮；鹿港鎮長許志宏一上任，繼鹿港冬遊季後，配合中央所推出「2019擴大暖冬國民旅遊」計畫，加碼舉辦「冬遊鹿港抽烏魚子」系列活動，凡是在鹿港小鎮登記二十多家大、小旅宿業住宿的遊客，就有機會抽中人間美味烏魚子，希望打破以往遊客只來鹿港半日或一日遊的行程，積極推展深度旅遊，來提升旅宿住房率，讓遊客可駐留更久，希望振興鹿港夜間觀光，幫各項產業拼經濟！
